食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 土豆1个去皮，放入上汽的蒸锅中蒸熟，取出碾压成泥。
2. 碗中筛入低筋面粉150g，加入盐1g、小苏打1g，混合均匀，再倒入橄榄油40g，搅拌均匀，接着倒入土豆泥80g，揉成面团。
3. 将面团放在保鲜膜上，擀成薄皮。
4. 将面皮切成均匀的方块，摆入铺有烘焙纸的烤盘。
5. 用叉子在饼干上扎些小孔，再刷上少许清水，撒上少许盐和欧芹碎。
6. 放入预热好170℃的烤箱，烤制约15分钟，取出晾凉，即可享用。
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