食材清单
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步骤 (合计 13 步)
1. 番茄洗净，表面上切“十”字刀口。
2. 锅里放是凉水烧开，把番茄表面烫一下，去掉表皮。
3. 然后把番茄切成小丁，放入盆中。
4. 打入两个鸡蛋，拌匀。
5. 放入糖和盐拌匀。
6. 筛入面粉。
7. 搅拌至无面粉结块。
8. 电饼铛预热好后，上下盘刷一层植物油。
9. 倒入番茄鸡蛋糊，开始用小火力煎。
10. 蛋饼煎熟后，在饼的一端放上一排芝士小食块（一个切成两半）
11. 然后用借助木铲把蛋饼卷起。
12. 卷好后，去掉两端不平整的部分，切成等宽的小段即可。
13. 营养又好吃。
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大师秘籍
1、方子里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。
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