食材清单
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主料
牛肉
150g
土豆
150g
洋葱
50g
胡萝卜
50g
西红柿
150g
卷心菜
100g
步骤 (合计 8 步)
1. 准备原料。
2. 锅内加入清水，烧开后放入，放入牛肉，香叶，葱，姜，煮制1小时左右，待牛肉软烂后捞出放凉，切成拇指大小的丁。
3. 面粉放入锅中炒至面粉微黄出香味。
4. 入碗中备用。
5. 锅内加入黄油烧热，加入元葱，姜片，蒜，香叶炒香。
6. 放入番茄酱，加入牛肉，西红柿，卷心菜，土豆，胡萝卜和适量水烧开。
7. 加入面粉20g，胡椒粉2g，盐3g调味，待汤汁粘稠，放入西芹段出锅即可。
8. 罗宋汤做好了。
大师秘籍
1、牛肉煮好后放凉再切，以免烫手。
2、胡椒粉出锅时放入味道更好。
2、胡椒粉出锅时放入味道更好。
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