食材清单
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步骤 (合计 11 步)
1. 蛋黄加少量白酒蒸熟（去腥），放入碗中捣碎。
2. 加入奶粉、细砂糖、吉士粉，拌匀。
3. 加入黄油，这个天气黄油可以隔水融化再加。
4. 观察流沙陷的状态，加入适量的椰浆，完成流沙陷。
5. 将流沙陷放入冰箱中冷藏，凝固成形之后，挖出来，就可以捏成一个个小球形的流沙陷啦。注意，大小一定要比汤圆小，才能包进去。
6. 将黄豆粉、芝麻、白砂糖搅拌均匀。
7. 在碗中放入200g糯米粉，160g温水。
8. 充分捏合面团，做好汤圆皮的面团备用。
9. 沙陷+汤圆皮料，包起来，揉圆圆就可以啦。
10. 放水下锅，烧开，水沸后下汤圆，将汤圆煮软。
11. 将煮熟的汤圆捞出滤干水分，放进黄豆粉里，全身滚几番，圆圆的小可爱擂沙汤圆就诞生啦。
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