有人说中国人做饭,是做给胃吃的,而日本人做饭,是给眼睛吃的。
寿喜锅
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咸鲜
1-2人
<10分钟
简单
10分钟搞定!冬天最爱这种小暖锅
有人说中国人做饭,是做给胃吃的,而日本人做饭,是给眼睛吃的。
菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2018-01-11
食材清单
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主料

鸡蛋
适量
香菇
适量
金针菇
适量
大葱
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 准备原料。


2. 葱切成斜段,香菇划十字,将金针菇、茼蒿菜洗净备用。


3. 豆腐切成小方块,然后在锅中煎至金黄捞出备用。


4. 黄油切一小块,在加热的锅里面融开。


5. 往锅中倒入一部分肥牛卷,炒制变色。


6. 放入味霖、酱油,加入适量水。


7. 将肥牛移到锅的一边堆在一起,加入炸好的豆腐。


8. 金针菇、茼蒿、香菇、葱片摆上,鸡蛋打成鸡蛋液备用。


9. 可以盖上锅闷煮几分钟再开盖吃,也可以开火直接煮着吃。


10. 汤汁清淡鲜美,是不会抢了风头又能衬托出食物的鲜甜、恰到好处的程度。放了黄油,香味特别诱人,小火烧得汤汁微微翻动,食材温度都很适口,一个人吃也不会觉得寂寞。


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