食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 9 步)
1. 准备食材。
2. 锅内加油。
3. 放入土豆炸制。
4. 炸制金黄色且成熟。
5. 捞出沥干油待用。
6. 另起锅加油烧热,放入葱30g、姜20g、八角1g爆香,放入排骨400g煸炒、放入酱油30g、料酒30g继续翻炒,加水和其他调料调味小火烧制八成熟。
7. 放入土豆烧至入味。
8. 收汁勾芡。
9. 出锅装盘,撒上香葱10g即可。
大师秘籍
1、排骨煸炒可去腥味。
2、小火慢烧入味成熟,大火收汁。
3、土豆凉油下锅炸制,可方便成熟。
2、小火慢烧入味成熟,大火收汁。
3、土豆凉油下锅炸制,可方便成熟。
评论
收藏
85337
喜欢
70