食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 准备原料。
2. 洋葱去皮洗净，切成均匀细丝备用，鸡蛋磕入碗中加入少许盐搅拌均匀。
3. 锅内加入适量花生油烧热，加入鸡蛋翻炒至熟后倒出备用。
4. 另起锅，加入花生油烧热，放入洋葱耗油生抽煸炒至断生出香味。
5. 加入鸡蛋，盐，鸡精，淋入香油翻炒均匀后出锅装盘即食。
6. 香喷诱人的洋葱炒鸡蛋出锅了，大家快来尝试做一下吧。
大师秘籍
1、鸡蛋磕入碗中加少许盐提味，以确保炒好鸡蛋后内部有滋味。
2、炒制洋葱时要注意火候，火不易太小，或导致洋葱出水过多影响滋味。
2、炒制洋葱时要注意火候，火不易太小，或导致洋葱出水过多影响滋味。
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