食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 丝瓜清水漂洗干净去皮，切成4厘米细条，葱切丁，蒜切片。
2. 鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调匀。
3. 锅内加入花生油烧制微热加入鸡蛋翻炒至熟。
4. 盛入盘中备用。
5. 另起锅加入适量花生油烧热，放入葱蒜煸炒出香味。
6. 加入丝瓜翻炒至断生(可加入少许清水)加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀，盛入盘中即食。
7. 大家快来尝试着做吧。
大师秘籍
1、鸡蛋炒制不宜过老，保持嫩度。
2、炒制丝瓜时可加入少清水煨制。
2、炒制丝瓜时可加入少清水煨制。
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