食材清单
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辅料
适量
步骤 (合计 6 步)
1. 准备原材料。
2. 苦瓜去囊切薄片,鸡蛋打到碗里用筷子打散。
3. 锅里烧水,放入油盐,水开倒入苦瓜焯至八成熟捞起备用。
4. 锅里倒入油,倒入蛋液煎至凝固。
5. 倒入苦瓜翻炒至熟,倒入半匙盐调味。
6. 成品。
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