食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备食材。
2. 沙姜切碎，香菜和葱切大段，鸡洗净斩块备用。
3. 生抽、沙姜、生粉一起放进鸡肉中拌匀，腌渍2小时左右。
4. 砂锅烧烫，放放少许油，爆香大蒜。
5. 下鸡肉，下老抽、酒翻炒均匀，盖锅盖小火焗10分钟。再加糖翻炒均匀，放香菜就可以出锅了。
6. 顾不上滚烫，先夹一块到嘴里。鸡肉鲜美嫩滑，充盈着沙姜的味道，连骨头都要仔细吮一遍。
7. 恩，不说了，我要接着啃鸡了，祝大家周末愉快！
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