三杯杏鲍菇其实就是三杯鸡(戳这里回顾)的衍生菜,所谓三杯是指一杯酱油、一杯黑麻油、一杯米酒。
三杯杏鲍菇
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酱香
1-2人
<30分钟
普通
没肉没海鲜,这菜却能好吃哭!
三杯杏鲍菇其实就是三杯鸡(戳这里回顾)的衍生菜,所谓三杯是指一杯酱油、一杯黑麻油、一杯米酒。
菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-08-10
食材清单
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主料

杏鲍菇
500g
酱油
1.5汤匙

辅料

适量  
2汤匙  
适量  
1汤匙  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 准备食材。


2. 姜蒜辣椒切碎,杏鲍菇滚刀切开。


3. 锅里放麻油,爆香姜蒜,下杏鲍菇翻炒到边缘微黄。


4. 倒入酱油、米酒,大火烧开后转小火,盖锅盖煮至汤汁粘稠。


5. 撒上辣椒和九层塔翻炒均匀就可以出锅啦~


6. 杏鲍菇焖煮得柔软多汁,吸收了满满的酱汁,一吃就停不下嘴。


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