1. 南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后，与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团，因为南瓜蒸的时候会有很多水分，面粉可以不加水，如果觉得面团太干，可以加适量水，根据实际情况调整。

2. 把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了。然后把面团进行排气。

3. 排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取五片如图一片压着一片排列好。

4. 然后用筷子在中间压一下。

5. 之后从一端卷起。

6. 然后沿着压痕把面卷切开。

7. 切面朝下就成了两朵玫瑰花。

8. 整理一下花瓣。

9. 然后蒸锅里放好水，把玫瑰花卷放入锅中，盖上盖子发酵20分钟左右。不需要发的太大。

10. 饧发好之后，开火蒸，大火烧开转中火蒸15分钟，然后不揭盖再虚蒸五分钟，即可出锅。

11. 美美哒~

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