冒菜
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中辣
3-4人
<30分钟
普通
排队3小时只为吃它,不如花10分钟自己做
夏天吃冒菜,一定要配上一碗红糖冰粉,才算过瘾。 辣到大汗淋漓时,来上一口冰粉,凉意伴随着些许甜,感觉可以跟这个火热的夏天,继续相爱相杀。
菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-07-19
食材清单
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主料

适量
肉丸
适量
午餐肉
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 处理食材,各种荤菜、素菜切成适中大小。食材的选择,可以根据个人喜好,荤素自由搭配。


2. 热油爆香辣椒、花椒、姜片。


3. 放火锅底料。


4. 倒入高汤,也可以用白开水代替。


5. 依次放入食材,按照先放不易熟食材,后放易熟食材的顺序。


6. 最后撒上香菜,出锅。不吃香菜星人,可以自动忽略这一步,嘻嘻~


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