1. 对于众多教你直接煮的那些攻略而言，煮一锅粥还是很有用的。（粥相对稀一点，相对的不用特别稀）哪怕我买的都是活海鲜，可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。

2. 姜去皮，然后切成丝。

3. 做好的粥，换到一个锅里，放入刚刚切好的姜丝。

4. 然后加入其他的海鲜，加了大扇贝。

5. 虾。

6. 然后是龙虾。这里注意到，我放的所有的食材都是先蒸过，都是在蒸箱中蒸10分钟左右的，这样第一保证食材的新鲜，第二也避免了很多吃海鲜的风险。

7. 这就是当时蒸好后的状态。

8. 其中，我们龙虾在蒸好后要分成两半，让虾肉连同粥一起煮，味道才能全部融入进去。

9. 大火烧开后，转到小火，再烧大概15分钟，这份龙虾海鲜粥就做好了。

微信公众号：chengweimeishi

扫描下方二维码，看承多猫的其他文章