食材清单
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步骤 (合计 12 步)
1. 把苋菜洗净择下叶子,沸水焯烫,水变粉色。
2. 把苋菜叶捞起,剁碎。
3. 用纱布包上苋菜碎,挤出苋菜汁。
4. 米饭蒸熟放凉后,放入米醋、糖和盐,拌匀。也可直接用寿司醋。
5. 取一半米饭,拌入苋菜汁,搅拌均匀,把米饭染成粉色。
6. 剪下2/3片寿司海苔,铺上粉色米饭。
7. 先卷起一半,一边卷到中心部分,压一压。
8. 再卷起另一半,桃心的上半部分就做好了,之后把桃心的下半部分,就是图中海苔卷的另一面,捏出尖角。
9. 再取一片海苔寿司,铺上白米饭。
10. 把卷好的爱心卷放入中间,再全部卷起。
11. 卷好之后,切成等宽的小段即可。每切一刀要擦干净刀面。
12. 好看又萌,可以做给爱人和孩子吃。
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