水果酥皮挞的做法

食材清单

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主料

草莓

适量

蛋挞皮

适量

辅料

适量

适量

适量

步骤 (合计 10 步)

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1. 准备食材。

2. 水果切小块，飞饼皮从冰箱取出后，室温解冻。

3. 面板撒干粉，两张飞饼叠在一起擀开，大概成长方形即可。

4. 将擀好的皮卷起，放入冰箱冷藏15分钟。

5. 冷藏后取出均匀切成小段。

6. 每2份叠加在一起，其中一面沾上面粉，朝上放进挞模。

7. 将饼皮沿着挞模内壁捏出底薄边高的形状，弄好后放冰箱里冷藏20分钟。

8. 将挞皮放入烤箱，190°C烤15分钟。出炉后放凉，在烤好的挞皮内倒入酸奶，放入切块的水果就可以享用啦

9. 太贪心酸奶倒多了，层层叠叠的挞皮，承托着浓稠的酸奶。

10. 一口咬下去，挞皮酥脆、酸奶浓郁、水果鲜甜，简直心满意足！

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