1. 准备原料。为了节约时间我买的现成蛋糕，有烤箱的也可以自己做。

2. 分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. >低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆，搅拌均匀。

4. 现磨豆浆，过筛并煮沸。

5. 一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆。一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆，不然温度过高的话会变蛋花。

6. 蛋糕切成盒子大小，卡仕达酱装入裱花器，淡奶油加糖打发后装入裱花器。盒子底部放一片蛋糕，挤上一层奶油。

7. 再放一片蛋糕，把豆浆卡仕达酱挤成一个个球状。

8. 筛上一层熟黄豆粉，盖上盖子放冰箱冷藏3小时后就可以吃了。

搅拌均匀后倒回锅里，小火一边加热一边搅拌，豆浆卡仕达酱会慢慢变粘稠。

一旦可以挂在蛋抽上，立刻离火。离火后把锅坐到冷水中，一边降温一边继续搅拌，凉后就可以使用了。

舀一勺放进嘴里，豆乳和奶油入口融化在口腔，温和柔滑；夹层蛋糕松软细腻；撒在表面的黄豆粉香浓馥郁。极具层次感的味道在舌尖散开，好吃到让人忍不住想拽起小伙伴一起转圈圈！

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