酸辣鸭血的做法

食材清单

查看全部食材

主料

鸭血

适量

酸菜

适量

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

适量

步骤 (合计 8 步)

进入烹饪模式

1. 准备原料。

2. 酸菜、姜切丝，放在一旁备用。

3. 热油爆香姜丝蒜片，再加入花椒、干辣椒和2勺豆瓣酱炒香~

4. 翠花~上酸菜！越炒越香哪~

5. 最后加入鸭血，倒适量的水，一起炖煮。

6. 煮到鸭血滚汤入味，试一下味道，不够味可以加点盐。

7. 出锅后可以加点香菜和花椒~

8. 鸭血软嫩，酸菜爽脆，配上微微的麻辣，在嘴里奏起了一首和谐的交响乐章，吃完只想喊一声：真爽~

微信公众号：Dailydiet

扫描下方二维码，获取更多内容

大师秘籍

1、做这道菜的关键在于鸭血，越新鲜越好。
2、新鲜的鸭血购买后最好立即食用，就算是放在淡盐水中浸泡保鲜（每天要换水1-2次），最多也仅仅可以保鲜3天左右不变质哦！

11299

喜欢

霜降热菜