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步骤 (合计 3 步)
西红柿与鸡蛋搭配，营养匀均，制作简单，味道可口。
1. 准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。
2. 锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。将西红柿放入锅中煸炒匀均。
3. 往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。
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