清蒸岩头蟹的做法

清蒸岩头蟹

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蒸

原味

1-2人

<15分钟

简单

将螃蟹冲洗，用刷子仔细刷净蟹壳外部。螃蟹肚皮朝上摆入蒸锅，淋少许料酒，大火蒸制10分钟，关火焖1-2分钟。

sunkang

创建于 2015-06-03

食材清单

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主料

梭子蟹

适量

辅料

适量

适量

适量

适量

步骤 (合计 4 步)

进入烹饪模式

1. 将螃蟹冲洗，用刷子仔细刷净蟹壳外部。

2. 螃蟹肚皮朝上摆入蒸锅，淋少许料酒，大火蒸制10分钟，关火焖1-2分钟。

3. 姜末、香醋、香油混合，调成蘸汁。

4. 姜汁随蒸蟹一起上桌佐食。

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补虚养身延缓衰老营养不良家常菜热菜

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