各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。
菌菇焖饭
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咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。
sunkang
创建于 2015-03-19
食材清单
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主料

香菇
20g
口蘑
20g
海鲜菇
20g
杏鲍菇
20g
米饭
300g

辅料

1/4小颗  
2瓣  
适量  
100ml  
1大勺  
步骤 (合计 10 步)

1. 海鲜菇20克,鲜香菇20克,口蘑20克,杏鲍菇20克,洋葱(小型1/4颗),大蒜2瓣,熟白米饭300克。


2. 各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。


3. 热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。


4. 倒入各式蘑菇块,翻炒1分钟。


5. 将米饭倒入锅中炒散。


6. 倒入高汤。


7. 调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。


8. 充分拌匀,转小火盖上锅盖焖煮8分钟。


9. 焖至米饭的水份基本收干,关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。


10. 成品图。


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