腌雪菜反复冲洗干净浸泡30分钟。将腌雪菜挤干水,切成小碎。
雪菜肉丝面
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咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
腌雪菜反复冲洗干净浸泡30分钟。将腌雪菜挤干水,切成小碎。
sunkang
创建于 2015-03-18
食材清单
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主料

猪肉
100g
面条
150g
雪菜
200g

辅料

适量  
适量  
1小勺  
1/4小勺  
1大勺  
1小勺  
步骤 (合计 8 步)

1. 腌雪菜反复冲洗干净浸泡30分钟。


2. 将腌雪菜挤干水,切成小碎。


3. 锅内入油7分热,葱姜爆香倒入肉丝煸炒至发白,调入生抽、糖。


4. 倒入雪菜碎和少量清水,和肉丝一起翻炒3分钟,关火盛出备用。


5. 锅内适量清水烧开,下入面条,加入少许盐。


6. 转中小火煮6-8分钟,面条变软后关火。


7. 将面条盛入碗内,浇上之前炒好的雪菜肉丝即可。


8. 成品图。


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