食材清单
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步骤 (合计 4 步)
1. 土豆、胡萝卜、莴苣切丝,土豆切丝后泡入清水中。
2. 锅中水烧开后,放入土豆丝焯烫。
3. 土豆丝焯烫好后,放入胡萝卜丝、莴苣丝,焯一下就迅速捞出,放入冷水中。
4. 控干水分的三丝,放入蒜末,香油、醋,盐。锅中倒入适量油,放入花椒炸香后,将花椒捞出,油稍凉淋入菜中,拌匀即可。
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