食材清单
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步骤 (合计 10 步)
1. 荷兰豆两侧去筋洗净
2. 红椒1个斜切成片
3. 大蒜去皮切末
4. 荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒
5. 捞出后放入装有冷水的盆里浸泡
6. 凉透后捞出沥干，备用
7. 锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香
8. 再放入荷兰豆煸炒1分钟
9. 然后加入红椒片翻炒半分钟
10. 最后加适量盐与味精炒匀，即可关火
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