1. 南瓜去皮后入锅煮熟晾凉。

2. 将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团。

3. 和好的面团盖上湿布静放至发酵。

4. 发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子。

5. 揉搓成圆形备用。

6. 另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵。

7. 取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上。

8. 把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置。

9. 取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔。

10. 最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。

11. 依次将所有小猪做好。

12. 放入蒸笼做最后15分钟醒发。

13. 锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟。

14. 小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可。