食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 将黑木耳与白木耳提前3至4小时用冷水泡发后去蒂洗净，撕成小朵。娃娃菜切块。
2. 泡椒、生姜、大蒜均切碎成末。
3. 蚝油、白糖、醋、生抽、鸡粉、盐。
4. 淀粉放入小碗中，搅拌成鱼香味汁待用。
5. 黑木耳与白木耳放入沸水中焯烫片刻后捞出，沥干。
6. 热锅放油，下入姜蒜与泡椒末，炒出香味。
7. 再下娃娃菜炒软。
8. 放入焯烫好的黑木耳与白木耳，翻炒约1分钟。
9. 倒入先前调好的鱼香味汁，炒匀即可。
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