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荷兰豆炒腊肉
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炒
咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
荷兰豆两头去筋。腊肉切片。锅里放油放花椒,大蒜,生姜,炒香放肉下去炒。
sunkang
创建于 2015-02-21
食材清单
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主料
荷兰豆
300g
腊肉
200g
辅料
食盐
适量
食盐又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,不可或缺,也是烹饪中最常用的调味料。每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,同时盐是咸味的载体,是调味品中用得最多的,号称“百味之祖“。盐的主要化学成份氯化钠在食盐中含量为99%,部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。
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步骤
(合计 5 步)
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1.
荷兰豆两头去筋。
2.
腊肉切片。
3.
锅里放油放花椒,大蒜,生姜,炒香放肉下去炒。
4.
肉炒好,再放荷兰豆下去炒。
5.
加少许水焖一下,加盐调味,出锅!
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