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步骤 (合计 3 步)
可乐粟子排骨是秋冬季节是常见菜，滋补，开胃。
1. 炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香。再加入排骨。爆至排骨两面金黄。加入适量的老抽。
2. 再加入适量的生抽。翻炒均匀。然后倒入一瓶的可乐。完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋。
3. 大火烧开转小火焖20分钟。20分钟后，加入胡萝卜。再加入粟子。再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。
大师秘籍
1、排骨要先煎至两面金黄，这样吃起来比较香口。
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