食材清单
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步骤 (合计 3 步)
墨鱼富含优质蛋白质，营养丰富，适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。
1. 五花肉洗净切片，墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块，取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。
2. 放入五花肉，加料酒。大火煮开，小火15分钟。放入墨鱼，大火煮开。
3. 撇去浮末，小火炖15分钟，加盐煮2分钟，加胡椒粉，葱花即可。
大师秘籍
1、如果用墨鱼干做汤，炖的时间比较长，新鲜的墨鱼在15分钟左右就可以了。
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