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步骤 (合计 3 步)
白蘑菇无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。
1. 将鸡胸肉切条状用十三香生粉生抽橄榄油腌制备用、蘑菇切片、姜切丝。烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜丝爆香。
2. 倒入腌好的鸡肉,大火翻炒至断生。倒入蘑菇,炒均匀。再将蘑菇罐头倒入,加入适量清水。
3. 大火煮片刻,调入少许盐。再将九层塔加入,搅拌均匀。最后调入少许黑胡椒粒即可熄火。
大师秘籍
1、蘑菇罐头已经调好味道,所以在制作这道菜的时候并不需要放过多盐,或可以不放盐。
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