食材清单
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步骤 (合计 4 步)
1. 枸杞洗净用温水略泡。苦瓜对切挖净瓤。斜切成薄片。
2. 加入淡盐水中泡十分钟左右。蒜拍碎切成细末。锅中油烧热，加入蒜米炒香。
3. 加入苦瓜片翻炒。加入适量盐。略炒后加入泡发的枸杞。再翻炒片刻后出锅即可。
4. 做好了。
大师秘籍
1、苦瓜切好后放淡盐水中泡一会可消除部分苦味。
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