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步骤 (合计 4 步)
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。
1. 栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。栗子全部划好用清水浸泡10分钟。然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。
2. 保鲜盒放入微波炉高火3分钟。取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。然后加入蜂蜜。
3. 加入白糖。在加食用油，和少许的清水。盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。
4. 再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.取出就可以食用了。
大师秘籍
1、栗子一定要把皮划破，放入微波炉才不会发生爆炸的危险。把划好口的栗子用清水浸泡，是为了让栗子吸取一些水分，微波的时候栗子肉才不会发干。
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