食材清单
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主料
棉花糖
150g
辅料
40g
步骤 (合计 7 步)
1. 花生放入微波炉烤熟。
2. 去掉花生的红外衣，并一分为二。
3. 葵花子去壳取出瓜子仁。
4. 棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒，至棉花糖膨大即可。
5. 迅速倒入花生、瓜子仁、奶粉快用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。
6. 快速包入保鲜膜，用擀面杖擀匀，放入冰箱冷冻至变硬。
7. 切成小块即可食用。手工牛轧糖烹饪技巧
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