鸡爪洗净,剪掉指甲。将老汤放入锅内,加入足够的清水,放入料包。倒入料酒、老抽、白糖熬成酱汁。
卤鸡爪
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咸鲜
1-2人
<30分钟
普通
鸡爪洗净,剪掉指甲。将老汤放入锅内,加入足够的清水,放入料包。倒入料酒、老抽、白糖熬成酱汁。
sunkang
创建于 2014-08-22
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主料

鸡爪
600g
鹌鹑蛋
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 5 步)

1. 鸡爪洗净,剪掉指甲。


2. 将老汤放入锅内,加入足够的清水,放入料包。倒入料酒、老抽、白糖熬成酱汁。


3. 放入鸡爪。


4. 放入鹌鹑蛋。


5. 慢慢炖至汤汁浓稠,鸡爪入味,关火浸泡即可。卤鸡爪烹饪技巧


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