食材:粉丝、油面筋和鸡肉。将粉丝用温水浸泡30分钟左右。然后放入碗中,倒入适量的鱼露拌匀,腌制一会。
油面筋肉末米粉汤
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咸鲜
1-2人
<30分钟
普通
食材:粉丝、油面筋和鸡肉。将粉丝用温水浸泡30分钟左右。然后放入碗中,倒入适量的鱼露拌匀,腌制一会。
sunkang
创建于 2014-08-22
食材清单
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主料

鸡肉
100g
油面筋
30g

辅料

80g  
适量  
适量  
步骤 (合计 11 步)

1. 食材:粉丝、油面筋和鸡肉。


2. 将粉丝用温水浸泡30分钟左右。


3. 然后放入碗中,倒入适量的鱼露拌匀,腌制一会。


4. 将油面筋洗净,焯烫一下,去油。


5. ;将油面筋洗净,焯烫一下,去油。


6. 将油面筋洗净,焯烫一下,去油。


7. 将鸡肉酱放入煮锅中,拌匀,盖锅盖,大火烧开后煮5分钟。


8. 揭盖,放入油面筋。


9. 揭盖,放入油面筋。


10. 揭盖,倒入适量的葵花籽油。


11. 放入适量的食盐调味,即可关火。油面筋肉末米粉汤烹饪技巧


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