食材清单
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步骤 (合计 12 步)
1. 食材:菠萝和沙虾。
2. 将菠萝洗净,切片,用淡盐水浸泡30分钟,捞起,待用。
3. 将沙虾洗净,去壳,去肠。
4. 放入盘子里,加入适量的食盐,拌匀,腌制10分钟。
5. 热油锅。
6. 放入腌制好的沙虾。
7. 煎至变色。
8. 放入菠萝。
9. 炒匀。
10. 倒入芡汁(适量的生粉、鱼露和水拌匀)。
11. 煸炒收汁,即可关火。
12. 摆盘,上桌后就可美美享用啦。
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