食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。
2. 锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
3. 焯好水的苦瓜直接捞入冰水中
4. 冲凉后沥干水分。
5. 加入糖白醋蒜碎。搅拌均匀。
6. 在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。糖醋拌苦瓜烹饪技巧
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