备蛙肉清洗。切断。备姜,蒜,辣椒粉,孜然粉。油烧开下入蛙肉炒匀。淋点料酒,加点盐炒匀。
孜然蛙肉
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中辣
1-2人
<30分钟
普通
备蛙肉清洗。切断。备姜,蒜,辣椒粉,孜然粉。油烧开下入蛙肉炒匀。淋点料酒,加点盐炒匀。
sunkang
创建于 2014-10-07
食材清单
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主料

牛蛙
350g
孜然粉
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 11 步)

1. 备蛙肉清洗。


2. 切断。


3. 备姜,蒜,辣椒粉,孜然粉。


4. 油烧开下入蛙肉炒匀。


5. 淋点料酒,加点盐炒匀。


6. 将水份炒干,放井盖中椒粉和孜然粉。


7. 炒香。


8. 再放进蒜片和姜丝。


9. 炒入味。


10. 关火淋上蚝油。


11. 撒点调味鲜即可。


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