食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 6 步)
牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料，也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质，维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处，被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。
1. 吉利丁放入冰水，泡软，泡软的吉利丁片挤干水分备用。
2. 牛奶倒入奶锅，加入砂糖，小火加热、砂糖融化后熄火。
3. 加入泡开的吉利丁片搅拌、利用余热融化。加入鲜奶油，加入香草精。
4. 用万能过滤器过滤，注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却，草莓洗净去蒂。
5. 切成四等分，倒入锅中，加入糖。
6. 加入柠檬汁，小火熬煮3~5分钟，直到草莓出水为止，放凉后用料理机打成糊状。
大师秘籍
1、不要冻太久，不然会成了冰淇淋咯~
评论
收藏
5506
喜欢
77
相关菜谱
焦糖布丁
11628 浏览
·
168 收藏
