食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 黑木耳泡发,去蒂摘成小朵。
2. 银耳也泡发摘成小朵。
3. 从冰箱取出适量肉丸。
4. 煮好的鹌鹑蛋适量。
5. 炒锅放油,下葱花炒出香味,加水烧开,放入肉丸。
6. 随后放入黑木耳和银耳。
7. 再放入鹌鹑蛋煮开,加适量盐和少许胡椒粉。
8. 最后用水淀粉勾芡一下,滴入几滴醋和香油,撒入香菜即可出锅。双耳肉丸汤烹饪技巧
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