紫薯洗净,放在锅里蒸熟,约15分钟,筷子能轻松戳进即可。紫薯晾凉后用擀面杖捣碎。
小狮子紫薯蛋
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甜味
1-2人
<30分钟
普通
紫薯洗净,放在锅里蒸熟,约15分钟,筷子能轻松戳进即可。紫薯晾凉后用擀面杖捣碎。
sunkang
创建于 2014-10-20
食材清单
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主料

紫薯
1个
鸡蛋黄
2个

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 紫薯洗净,放在锅里蒸熟,约15分钟,筷子能轻松戳进即可。


2. 紫薯晾凉后用擀面杖捣碎。


3. 倒入一些炼乳,搅拌均匀,主要是为了增加口感,也可不加。


4. 将紫薯舀在两个乐扣乐扣迷你玻璃保鲜盒里,中间按按稍微凹下去一些,放入蛋黄。


5. 放在蒸锅上约蒸15分钟,至蛋黄熟透。


6. 拿出来晾凉。(照片上蛋黄颜色稍淡了,实际还要黄些)


7. 在裱花袋里倒一些巧克力酱,在蛋黄上画上眼睛、鼻子、嘴、耳朵,小狮子紫薯蛋就做好了。


8. 完成。


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