食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 紫薯洗净,放在锅里蒸熟,约15分钟,筷子能轻松戳进即可。
2. 紫薯晾凉后用擀面杖捣碎。
3. 倒入一些炼乳,搅拌均匀,主要是为了增加口感,也可不加。
4. 将紫薯舀在两个乐扣乐扣迷你玻璃保鲜盒里,中间按按稍微凹下去一些,放入蛋黄。
5. 放在蒸锅上约蒸15分钟,至蛋黄熟透。
6. 拿出来晾凉。(照片上蛋黄颜色稍淡了,实际还要黄些)
7. 在裱花袋里倒一些巧克力酱,在蛋黄上画上眼睛、鼻子、嘴、耳朵,小狮子紫薯蛋就做好了。
8. 完成。
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