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香芋紫薯粥
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煮
原味
1-2人
<30分钟
普通
紫薯、粉芋去皮切块。大米淘洗。把紫薯、粉芋与淘洗好的大米倒高压锅中,加1500ml水。高压锅煮15分钟。
sunkang
创建于 2014-10-22
食材清单
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主料
紫薯
100g
大米
100g
辅料
芋头
100g
芋头多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色,球形、卵形、椭圆形或块状等。又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。
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步骤
(合计 5 步)
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1.
紫薯、粉芋去皮切块。
2.
大米淘洗。
3.
把紫薯、粉芋与淘洗好的大米倒高压锅中,加1500ml水。
4.
高压锅煮15分钟。
5.
等待高压锅自然消气,开盖即可。
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