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烤吐司太阳蛋
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·
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烤
原味
1-2人
<15分钟
普通
咸吐司,一面抹上黄油;中间放一个洋葱圈;在洋葱圈中打入一个鸡蛋;烤箱上火预热170度,烤5分钟关火,焖1至2分钟;
sunkang
创建于 2014-10-27
食材清单
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主料
白吐司
1片
鸡蛋
1个
辅料
黄油
适量
黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,稀奶油经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分,可以分为生黄油,超细黄油(巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油),细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上,还可以分为原味,半盐和加盐的黄油。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。
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步骤
(合计 5 步)
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1.
咸吐司,一面抹上黄油;
2.
中间放一个洋葱圈;
3.
在洋葱圈中打入一个鸡蛋;
4.
烤箱上火预热170度,烤5分钟关火,焖1至2分钟;
5.
烤好的太阳蛋。
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