食材清单
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步骤 (合计 10 步)
1. 排骨
2. 原料
3. 排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫
4. 番茄放入沸水中
5. 烫过,然后去皮为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮
6. 切块
7. 排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄
8. 放入蟹味菇
9. 番茄酱、盐
10. 再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了
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