食材清单
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步骤 (合计 11 步)
1. 龙利鱼先用少许盐胡椒粉腌制约二十分钟左右。
2. 然后切成小方块。
3. 煎之前再沾了少许生粉。
4. 洋葱切成丝备用。
5. 预先调制蒜香汁（蒜蓉、生抽、白糖、XO酱）
6. 烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过沾上生粉的龙利鱼片放入。
7. 略炒片刻反转再煎香另一面。
8. 然后将煎好的龙利鱼拨到一边放入洋葱。
9. 再将洋葱与龙利鱼搅拌均匀。
10. 调入蒜香汁。
11. 盖上锅盖略焖片刻即可熄火。
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