准备好所有的食材。排骨用清水冲洗5分钟。然后放入锅中焯烫洗净备用。把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。
苦瓜玉米排骨汤
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苦味
3-4人
1-2小时
普通
准备好所有的食材。排骨用清水冲洗5分钟。然后放入锅中焯烫洗净备用。把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。
sunkang
创建于 2014-11-19
食材清单
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主料

猪大排
500g
苦瓜
1根

辅料

1根  
适量  
适量  
15ml  
2个  
适量  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 准备好所有的食材。


2. 排骨用清水冲洗5分钟。


3. 然后放入锅中焯烫洗净备用。


4. 把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。


5. 在加入料酒。


6. 加盖大火烧开煮上10分钟。


7. 把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。


8. 然后把苦瓜瓤去除干净。


9. 把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。


10. 然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。


11. 把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。


12. 加入盐。


13. 加入胡椒粉。


14. 煮上8分钟加少许鸡精关火。


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