食材:鲫鱼、腐竹和金针菜。将金针菜洗净,用清水泡发,剪去头。热油锅,爆香姜片。放入鲫鱼。
腐竹金针菜鱼汤
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咸甜
1-2人
1-2小时
普通
食材:鲫鱼、腐竹和金针菜。将金针菜洗净,用清水泡发,剪去头。热油锅,爆香姜片。放入鲫鱼。
sunkang
创建于 2014-11-22
食材清单
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主料

鲫鱼
一条
腐竹
30g

辅料

50g  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 食材:鲫鱼、腐竹和金针菜。


2. 将金针菜洗净,用清水泡发,剪去头。


3. 热油锅,爆香姜片。


4. 放入鲫鱼。


5. 煎至双面金黄。


6. 将煎好的鲫鱼放入汤锅中。


7. 放入金针菜、腐竹和姜片,盖锅盖,大火煮滚,转小火煲1.5小时。


8. 揭盖,放入适量的鸡粉。


9. 大火煮滚。


10. 即可关火,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。


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