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清炒洋葱
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炒
香草
1-2人
<15分钟
普通
洋葱洗净去外面的老片切条。锅中放油烧热加入洋葱翻炒。炒至洋葱断生后加盐。加生抽调味。
sunkang
创建于 2014-11-24
食材清单
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主料
洋葱
适量
辅料
花生油
适量
花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。是我国主要的食用植物油之一,有浓郁的花生香味。花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味,可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
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生抽
适量
生抽是酱油的一种,颜色比较淡并且呈红褐色,是为菜品调色最重要的调料。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。生抽酱油是酱油中的一个品种,是以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的。生抽色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
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步骤
(合计 6 步)
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1.
洋葱洗净去外面的老片切条。
2.
锅中放油烧热加入洋葱翻炒。
3.
炒至洋葱断生后加盐。
4.
加生抽调味。
5.
翻炒均匀。
6.
好了,可以开吃咯。
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