食材清单
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步骤 (合计 11 步)
1. 冬笋去壳洗净
2. 火腿用温水去吃油脂（没用完哦）
3. 干香菇泡发后洗净
4. 冷水加入冬笋大火烧开后熄火捞起
5. 食材切丝
6. 碗内均匀的抹上油，挑一个和碗底大小香菇，修去边后放入
7. 把三丝放入碗四周。
8. 中间填满三丝后用手压紧后加入一点点料酒。
9. 冷水上蒸锅大火20分钟后熄火
10. 准备高汤，趁热沿盆边加入
11. 拌匀再吃，脆，香，鲜。
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