食材清单
查看全部食材
主料
紫薯
1个
蛋糕粉
100g
辅料
1勺
步骤 (合计 19 步)
1. 干锅小火，将糯米粉跟面粉按6:1倒入锅内，不停地翻炒
2. 炒至面色发暗，关火，继续翻炒
3. 感觉凉了，盛起备用
4. 做糕饼的模具
5. 紫薯去皮，切块，上锅蒸。蒸至紫薯开裂
6. 用筷子搅散
7. 倒入盆内继续搅开
8. 分次加入糕粉，边加边搅
9. 加入一勺半蜂蜜
10. 搅拌开
11. 再加糕粉，搅拌
12. 加黄油搅拌
13. 搅拌至所有面都湿透，可以捏成团
14. 手上抹油，用勺子将面挖到手上，捏团
15. 做成一个个剂子
16. 分别放在模具上，用力压实
17. 用力倒扣，可以借助桌子或台面磕
18. 看，一个糕点做成了
19. 一共有三个模型，看出来了吧
评论
收藏
4187
喜欢
36
相关菜谱
紫薯茶巾
5452 浏览
·
150 收藏
